Unser Bier

Was wir brauen

Unsere Brauausrüstung ist das Herzstück unserer gemeinsamen Leidenschaft. Sudkessel, Läuterbottich, Gärbehälter und Messinstrumente bilden die Bühne für unsere großen und kleinen Brau-Abenteuer. Denn: Es ist noch kein (Brau-)Meister vom Himmel gefallen – und schon gar keiner von uns. Was uns vielleicht an klassischer Ausbildung fehlt, machen wir mit Erfahrung, Neugier und einer ordentlichen Portion Begeisterung fürs Experimentieren wett.

Gebraut wird mit dem, was ein gutes Bier ausmacht: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Dabei tüfteln wir an Rezepten, probieren neue Kombinationen aus und lernen mit jedem Sud dazu. Perspektivisch soll sogar Hopfen aus eigenem regionalen Anbau in unsere Kessel wandern – für noch mehr Heimat im Glas.

So entsteht bei uns kein perfektes Hochglanzprodukt, sondern ehrliches, handgemachtes Bier mit Charakter – gebraut im Team, mit Leidenschaft und immer einem kleinen Augenzwinkern.